黨員干部帶頭,對餐桌上的浪費說“不”

2020年10月12日 22:04:07 來源:四川新聞網
編輯:王飛

中國幅員遼闊、地大物博,源遠流長的飲食文化更是國人的驕傲。隨著人們生活水平的提高,在外請客吃飯已是常事,離場時餐桌上剩下大量的飯菜也變成了常態。如何讓浪費不再上演,值得我們認真深思。

究其原因,造成餐桌上浪費主要還是國人“要面子”的心理作祟,不管吃不吃得下,只要排場夠;碗碟空空并不意味著飯菜可口,即便早已吃飽也得再點些菜,這與中國幾千年來勤儉節約的傳統美德無疑是背道而馳。一菜一飯雖小,但在物質生活十分豐富的今天,我們也沒有浪費糧食的資本,仍要有居安思危的意識,珍惜每一粒糧食。尤其是黨員干部,必須在厲行節儉節約、反對鋪張浪費上帶好頭、守住卡,讓勤儉節約的傳統美德盛行起來。

值得欣喜的是,近年來隨著光盤行動的開展,浪費糧食的現象有顯著改善,不少酒店開始倡導“節約風”,提倡消費者餐后打包。盡管如此,有的消費者在飯店點菜時還是難免產生“心理障礙”:本來很希望適當點菜、理性消費,但總怕少了不夠吃,導致“面子”上過不去。

那么,如何才能更好地遏制餐桌上的浪費呢?筆者認為,勤儉節約是一種寶貴的精神財富,黨員干部更要充分發揮引領表率作用,帶動社會風氣轉變,讓反對浪費、勤儉節約的良好作風吹進社會的每一個角落。

一是加強勤儉節約傳統文化教育,廣大黨員干部要樹立好榜樣,摒棄這種虛榮的、要面子的消費觀,才能有效引導群眾養成勤儉節約良好品德,真正弘揚勤儉節約的傳統美德。二是要充分發揮新聞媒體作用,通過“愛惜糧食進機關、進學校、進社區、進農村、進家庭”等五進活動,多方式多渠道多層次開展相應宣傳,防范倡導厲行勤儉節約,反對鋪張浪費的良好氛圍,引導消費者自身轉變消費觀念,更多地選擇AA制聚餐、分餐制聚會等,改變浪費行為。三是要幫助餐飲企業轉變銷售策略,糾正浪費行為。要鼓勵提供半分菜、小份菜、拼盤等促銷活動,對吃光所有點購食物的消費者還可發放打折券、鼓勵打包帶走等,引導消費者就餐時合理消費。同時,在消費者點單時適當提醒,考慮葷素搭配、量質平衡,對浪費食物者可加收一定比例的費用,建立起剛性的反餐桌浪費制度,進一步倡導節約用餐,遏制“餐桌上的浪費”。四是在強化教育引導的同時,也要建立起相應的監督機制,可發動村(社區)黨員對群眾就餐浪費現象及餐館銷售情況進行督查暗訪,同時建立有獎舉報制度,鼓勵群眾互相監督、互相勸導,讓勤儉節約變成人們根深蒂固的生活方式。(何菲)

 

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